عدد السعرات الحرارية في البيض تدل على مدى احتواء البيض على الكثير من الفيتامينات والمعادن الأساسية التي يحتاج لها الجسم وخاصةً الأطفال، ومن خلال هذا التقرير سوف نتعرف على مزيد من التفاصيل عن فوائد البيض.
السعرات الحرارية في فاكهة الكاكا
فوائد تناول البيض المسلوق يوميًا
البيض من الأطعمة الضرورية التي تحتوي على معادن وفيتامينات يحتاج لها الجسم من أجل الحفاظ على نشاطه وطاقته، والبيض من المكونات الأساسية لأي نظام غذائي صحي وذلك لأنه يتميز بالفوائد التالية:
- الحفاظ على مناعة الجسم.
- التقليل من خطر التعرض لأمراض القلب، بسبب مادة الكولين والتي لها دور في تكسير الحمض الأميني الذي يلعب دور في الإصابة بأمراض القلب المختلفة.
- تناوله أثناء فترة الحمل يحمي الأجنة من العيوب الخلقية لأنه يحتوي على حمض الفوليك.
- تناول البيض له دور في الحفاظ على صحة العين فهو يحمي من الإصابة بالتنكس البقعي والذي يصيب الأشخاص مع التقدم في العمر.
- من أبرز فوائد تناول البيض يساعد في إنقاص الوزن بسبب احتوائه على نسبة عالية من البروتين التي تزيد من الإحساس بالشبع لفترة طويلة.
- تناول البيض المسلوق يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الضرورية لكي تمد الجسم بالطاقة.
شاهد أيضاً: كم يحتوي الأرز على سعرات حرارية
أسباب مهمة لتناول البيض في نظامك الغذائي
يمكننا تحديد السعرات الحرارية للبيض من حيث حجمه كالتالي:
- البيضة الواحدة تحتوي على 100 جرام من البروتين الذي يحتوي على 9 أحماض أمينية أساسية، لا يستطيع الجسم تصنيعها بنفسه.
- صفار البيض يحتوي على نصف كمية البروتين والقليل من الكوليسترول والدهون.
- ارتفاع العناصر الغذائية بالبيض مقابل السعرات الحرارية الموجودة به مقارنتًا مع الأطعمة ألأخرى.
- تناول البيض يجعل الجسم يحصل على فيتامين B12، والسيلينيوم، والفسفور، والكولين، وبعض من مضادات الأكسدة التي تحافظ على صحة الجسم.
- تناول البيض يساهم في رفع نسبة الكوليسترول الجيد HDL.
- انخفاض مستوى الدهون الثلاثية لأن البيض يحتوي على أحماض دهنية مثل الأوميجا3.
شاهد أيضاً: كم عدد السعرات الحرارية في كوب الماء
عدد السعرات الحرارية في البيض
حجم البيض يمكن أن يتحكم في عدد السعرات الحرارية التي يحصل عليها الجسم عند تناول بيضة واحدة أو أكثر ويمكننا توضيح ذلك كالتالي:
- بيضة صغيرة حجمها 38 جرام، تعطي الجسم 54 سعرة حرارية.
- البيضة متوسطة الحجم تعادل 44 جرام، فإنها تعطي 63 سعرة حرارية.
- البيضة كبيرة الحجم 50 جرام، تعطي الجسم 72 سعرة حرارية.
- بيضة كبيرة جدًا 56 جرام، تحتوي على 80 سعرة حرارية.
- بيضة جامبو تعادل63 جرام، فإنها تحتوي على90 سعرة حراري.
أضرار الإفراط في تناول البيض
على الرغم من فوائد البيض الكثيرة وسعراته الحرارية العالية، ولكن تناوله بشكل مفرط يمكن أن يسبب أضرار منها الآتي:
- ارتفاع مستوى الكوليسترول، فالبيض يحتوي على 60% من الكوليسترول الذي يحتاج له الجسم يوميًا، وهذا سبب كافي للإصابة بأمراض القلب، والأوعية الدموية.
- الإفراط في تناول البيض أثناء فترة الحمل يسبب ما يعرف بزلال الحمل.
- تناول البيض بشكل مفرط قد يضر الأشخاص المصابين بالتحسس، ولذلك يفضل تناوله بشكل صحي ومعتدل يوميًا.
القيمة الغذائية للبيض
يحتوي البيض على قيمة غذائية عالية يحتاج لها جسم الأطفال والمراهقين حيث بناء عضلات الجسم، ومده بالطاقة اللازمة وبالتالي فالبيض من الأغذية المتكاملة عمومًا وذلك لاحتوائه على التالي:
- الأحماض الأمينية.
- الدهون، والكوليسترول.
- يحتوي البيض على جميع الفيتامينات، وهي فيتامين أ، وفيتامين ب المركب، وفيتامين د، وفيتامين ك، وفيتامين هـ، وفيتامين ب 12.
- العناصر المعدنية المهمة ومنها اليود، والزنك، والسيليتيوم، والفسفور، والكالسيوم، والحديد، والمغنيسيوم.
- أحماض أوميجا 3.
- النشويات، والألياف.
وصفة بسيطة للحصول على أكبر استفادة من البيض
يتم إحضار كوب كبير من اللبن الطازج، وإضافة بيضة مضروبة ومعلقة كبيرة من العسل لهم وبعض من الفانيليا، ويقلبوا بشكل جيد جدا حتى يندمجوا، ثم يشرب الخليط ويمكن أن تكون هذه الوصفة إفطارًا متكاملا لا يحتاج إلى شيئ آخر.
وفي نهاية هذا التقرير نكون قد وضحنا بعض التفاصيل عن عدد السعرات الحرارية في البيض وقيمته الغذائية وأبرز الفوائد التي يحتوي عليها.
شاهد أيضاً: السعرات الحرارية في فاكهة الكاكا