السعرات الحرارية في جبنة الماعز وفوائده للصحة

يجب العلم بالسعرات الحرارية في جبنة الماعز وفوائده للصحة لكي يتمكن المرء من الاستفادة منها عند اتباع نظام غذائي، وذلك لأنها تحتوي على قدر كبير من العناصر الغذائية المفيدة للجسم والتي تساعده في القيام بالوظائف الحيوية بشكل سليم، ومن خلال موقع القمة نعرض تفاصيل هذا الأمر.

السعرات الحرارية في جبنة الماعز

يفضل عدد كبير من الناس جبن الماعز لأن طعمها مميز وتحتوي على نسب دهون محدودة جدًا، بالإضافة إلى أنها غنية بالمعادن والفيتامينات التي تساعد الأشخاص الذين يحاولون اتباع حمية غذائية بالإحساس بالشبع لفترات أطول، ومن خلال الجدول التالي نتعرف على السعرات الحرارية في جبنة الماعز وفوائده للصحة:

اقرأ أيضًا: السعرات الحرارية في الحلويات والتسالي

فوائد جبنة الماعز للصحة

عدد السعرات الحرارية في جبنة الماعز وفوائده للصحة تجعله الخيار الأول للكثيرين، وذلك لأنه يعوض نقص المغذيات الذي يعاني منه بعض الأشخاص خلال فترات الحمية الغذائية، وتتمثل الفوائد في النقاط التالية:

• تمنح الجسم الدهون الصحية التي يحتاجها إذ إنها غنية بالدهون الصحية التي تساهم في حماية القلب والأوعية الدموية.
• تقوم بتسهيل عملية امتصاص المغذيات في الجسم، وتعزز إفراز الهرمونات الأساسية في الجسم.
• تحتوي على أنواع من الأحماض الأمينية تدعى الأحماض الدهنية متوسطة السلسلة، والتي تساعد في تعزيز عملية الأيض.
• تعمل على زيادة معدل البكتيريا النافعة في المعدة والتي تدعى بروبيوتيك، والتي تحسن من صحة الأمعاء والجهاز المناعي، وتحد من الأعراض التحسسية والالتهابات.
• تحتوي على نسب عالية من البروتين الذي يقوم ببناء، وتصليح الأنسجة التالفة، ويساعد في تصنيع الأنزيمات والهرمونات، ويبني العظام والعضلات.
• تتضمن جبنة الماعز نسب عالية من الكالسيوم والذي يقوم بتقوية العظام وتعزيز صحتها، وكذلك يحمي الأسنان من التسوس ويحافظ على الجهاز الهضمي.
• تعمل على تحسين عمليات الهضم من خلال احتوائها على بكتيريا نافعة.
• تحد من الإحساس بالجوع لأن البروتينات بها تحافظ على معدل الشبع لفترات أطول، مما يساعد الأشخاص الراغبين في إنقاص وزنهم.
• بها نسب عالية من المعادن والفيتامينات المفيدة للجسم.
• تزيد معدل النشاط، لأنها تمد الجسم بالطاقة التي يحتاجها.
• تعزز إنتاج كريات الدم الحمراء.
• تقوم بالتحكم في التقلصات المعدية وتشنجات العضلات.
• تعمل على الموازنة بين هرمونات الجسم.

القيمة الغذائية في جبن الماعز

بعد التعرف على السعرات الحرارية في جبنة الماعز وفوائده للصحة نوضح القيمة الغذائية العالية لهذا النوع من منتجات الألبان، والتي تميزه بين الأنواع الأخرى، وتتضح القيمة الغذائية من خلال الجدول التالي:

أضرار جبن الماعز

إن السعرات الحرارية في جبنة الماعز وفوائده للصحة لا تمنع أن الإفراط في تناوله يسبب عدد كبير من المشكلات، والتي تتمثل فيما يلي:

• قد يعاني البعض من حساسية من منتجات الألبان، فيشعر بحكة واحمرار وتهيج في الجلد وأحيانًا يصل الأمر للتقيؤ.
• قد يسبب جبن الماعز ألم في الجهاز الهضمي رغم أنه يحتوي على نسبة أقل من اللاكتوز مقارنة بالأنواع الأخرى.

اقرأ أيضًا: السعرات الحرارية في العسل الابيض وقيمته الغذائية

 طرق تضمين جبن الماعز في النظام الغذائي

يقبل الناس على تناول جبن الماعز، ويحاولون تضمينه في الحميات الغذائية بعد التعرف على السعرات الحرارية في جبنة الماعز وفوائده للصحة، ويمكن ذلك من خلال إحدى الطرق التالية:

• إضافة الجبنة خفيفة القوام للسلطات لتعزيز القيمة الغذائية.
• تناول جبن الماعز مع الأفوكادو والبيض.
• أكل جبنة الماعز المخفوقة جيدًا مع ثمرة من التين كوجبة خفيفة بين الوجبات.
• تناول الجبن مع المقرمشات وثمرة تفاح.
• إضافة الجبن على صدور الدجاج وشويها في الفرن.
• وضع الجبنة على خبز الشوفان وقطع الخضراوات أو الفواكه.
• وضعها على البيتزا كبديل صحي للجبن الموتزريلا.
• خلط الجبنة مع البطاطس المهروسة.
• استبدال الجبنة بالزبدة أو كريمة الطهي في تحضير الشوربة.

من اللازم التعرف على السعرات الحرارية في جبن الماعز للتأكد من أنه مناسب للنظام الغذائي الذي يتبعه المرء، ولن يسبب له أي ضرر.