جدول أكلات رمضان بالصور من الجداول التي يتساءل عنها الكثير من الصائمين مع اقتراب شهر الصوم، حيث يتم البحث من قبل ربات المنزل عن أشهر الوصفات والأكلات المناسبة للعزائم التي تتم في الشهر الكريم، لذا يتيح موقع القمة بعض الجداول الخاصة بأكلات رمضان مصحوبًا بالصور.
جدول أكلات رمضان بالصور
إن تحضير أشهى الوجبات المختلفة من أهم مظاهر الاحتفال بشهر رمضان الكريم في معظم البيوت العربية المختلفة، فيتم البحث عن أشهى الوصفات اللذيذة التي يمكن تحضيرها للأسرة والتي تتمثل في:
- مع اقتراب شهر رمضان يتم البحث عن قائمة الأكلات الخاص بفطور رمضان سواء كانت الوجبة الرئيسية أو وجبات التحلية والعصير.
- تختلف هذه الوجبات تبعًا للأنظمة الغذائية التي تتبعه كل أسرة.
- يجب الحفاظ قدر الإمكان على أن تكون الوجبات صحية حتى لا يتم الإصابة بعسر الهضم.
- يجب تناول السلطات والشوربات قبل تناول الطبق الرئيسي لتهيئة المعدة بعد عدد ساعات الصوم.
- يوفر عليك هذا الجدول الكثير من مجهود التفكير من خلال إعطاء بعض الأفكار والمقترحات لفطور رمضان.
- تعمل أكثر الدول العربية الكثير من هذه الوصفات من خلال قائمة أشهر الأكلات لشهر رمضان.
اقرأ أيضًا: أكلات خفيفة في رمضان
أكلات شهر رمضان مكتوبة
في إطار معرفة جدول اكلات رمضان بالصور يمكن معرفة بعض من الأكلات الرمضانية التي يمكن الاعتماد عليها كوجبة رئيسية لتحضير سفرة رمضان مع طريقة تحضيرها والتي منها:
1- كوسة باللحم والزبادي
تتمثل مقادير الكوسة باللحم والزبادي في:
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- بصلة كبيرة أو 200 جرام بصل مفروم ناعمًا.
- 2 فص ثوم مهروس.
- 2 مكعب مرقة دجاج (قليلة الملح).
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
- 300 جرام لحم مفروم قليل الدهن.
- 2 كيلو كوسة.
- 2 كوب أو 500 مل ماء.
- ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- ملعقة صغيرة نعناع مجفف.
- 4 أكواب من الزبادي قليل الدسم.
- ملعقة كبيرة أو 10 جرام من الصنوبر المحمص.
- ملعقة ونصف كبيرة دقيق ذرة.
طريقة التحضير
تتمثل طريقة تحضير الكوسة باللحم والزبادي في:
- يتم تسخين الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة، ويضاف البصل ويطهى لمدة 5-6 دقائق حتى يصبح لونه ذهبيًا.
- يتم إضافة اللحم المفروم والثوم والفلفل الأسود والقرفة والصنوبر ويطهى على نار متوسطة لمدة 5-6 دقائق ثم يضاف الأرز ومكعب مرقة الدجاج مع التقليب لمدة دقيقة.
- يتم تجويف الكوسة الصغيرة لحشوها بخليط اللحم ثم يتم وضعها في وعاء كبير.
- أضيفي الماء ومكعب مرقة الدجاج إلى الوعاء ثم يغطى ويترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج الكوسة.
- يتم مزج الزبادي ودقيق الذرة في وعاء كبير ثم يترك حتى يغلى مع التقليب المستمر ويترك على نار هادئة حتى ينضج لمدة تقدر من 3 إلى 4 دقائق.
- يتم سكب خليط الزبادي فوق الكوسة ويترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق أخرى أو حتى ينضج مع إضافة الثوم والنعناع المجفف.
2- البامية باللحم
تتمثل مقادير البامية باللحم في الآتي:
- كيلو جرام من اللحم.
- بصلة متوسطة اللحم أو 150 جرام مقطعة إلى مكعبات.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
- 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
- 6 فصوص ثوم مهروسة.
- 2 عود صغيرة قرفة.
- 4 أكواب أو 1000 مل من الماء.
- ملعقة ونصف كبيرة من صلصة الطماطم.
- 3 حبات متوسطة الحجم أو 450 جرام من الطماطم مفرومة وناعمة.
- 2 مكعب مرقة دجاج.
- 500 جرام بامية طازجة.
طريقة التحضير
تتمثل طريقة عمل البامية باللحم في:
- يتم وضع الماء واللحم في وعاء كبير على النار حتى يغلي ويجب إزالة الرغو عندما يظهر.
- يتم إضافة البصل والفلفل الأسود والقرفة ومكعبات مرقة الدجاج إلى اللحم، ثم يغطى ويترك على نار هادئة لمدة 40 دقيقة أو حتى ينضج اللحم.
- يتم رفع اللحم ووضعها جانبًا وتترك المرقة (الشوربة).
- يتم تسخين الزيت في وعاء كبير ويطهى الثوم لمدة 2-3 دقائق مع إضافة قطع اللحم وتقليبها لمدة 3-4 دقائق وإضافة قطع الطماطم ثم يطهى المزيج لمدة 15 دقيقة.
- ثم يتم إضافة البامية مع خليط اللحم وتترك على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تنضج البامية باللحم.
أكلات رمضان مصرية
من خلال معرفة جدول اكلات رمضان بالصور، يمكن معرفة بعض الأطباق الرئيسية التي تقدم على السفرة المصرية في رمضان والتي تتمثل في:
- المحشي والبط.
- الرقاق الطري باللحم المفروم.
- الفتة باللحم.
- المكرونة البشاميل مع الكفتة.
- المسقعة باللحم المفروم مع الخبز.
- السمبوسك بحشو الجبن أو اللحم المفروم.
- السمك والأرز الصيادية.
- كبسة اللحم أو الدجاج.
- الحواوشي والكفتة المشوية.
- حمام محشي فريك وأرز معمر.
اقرأ أيضًا: فطور رمضان صحي
أكلات رمضان جزائرية
بعد التعرف على جدول اكلات رمضان بالصور، يجب معرفة بعض الأكلات الجزائرية التي تقدم كأطباق رئيسية في رمضان، ويأتي أبرزها في:
- طاجين الخروف.
- شطيحة الجزائرية.
- دولما الكوسة على الطريقة الجزائرية.
- بوراك باللحم والجبن.
- كسكس بالدجاج واليقطين.
- سردين بالصلصة الحارة.
تحتار كل ربة منزل في شهر رمضان الكريم عند اختيار الطعام اليومي لمائدة الفطور، حيث يجب تحضير أشهى المأكولات والحلويات يوميًا وذلك للعزائم التي تتم في هذا الشهر الكريم.