وجبات الإفطار في رمضان

تعتبر وجبات الإفطار في رمضان أمرًا محيرًا لربة المنزل ولأفراد الأسرة على وجه العموم، إذ يرغبون في تناول كافة الوجبات المميزة من شدة شعورهم بالجوع وتوارد أفكار للأطعمة الشهية في أفكارهم، ولكن يجب الحرص على المزج بين الوجبات الدسمة والوجبات الصحية للحفاظ على الوزن وصحة الجسم، وهو ما سنتعرف عليه من خلال موقع القمة.

وجبات الإفطار في رمضان

تحتار كل ربة منزل في إعداد وصفات إفطار يومية لشهر رمضان المبارك، بحيث ينبغي أن تكون الوجبات مختلفة وغير مكررة، وإليك بعض الاقتراحات لإعداد وجبات فطور شهية في رمضان، وذلك من خلال الآتي:

1- البط المشوي

يمكنك تقديم سفرة طعام الشهية في أول يوم من رمضان، ومنها:

• بط مشوي بدبس الرمان.
• خشاف.
• سلطة خيار بالزبادي.
• سمبوسك بالجبن.
• شوربة لسان عصفور.
• كنافة بالكريمة.

اقرأ أيضًا: أفضل وجبات سحور صحي للرجيم في رمضان

2- مكرونة اسباجتي

 في ظل التعرف على وجبات الإفطار في رمضان، يمكنك الاستعانة بعدد من المأكولات المميزة في يوم من أيام رمضان، ومنها:

• مكرونة اسباجيتي.
• بطاطس شيبسي.
• جلاش بالكريمة.
• سلطة الفاصولياء الحمراء.
• سمبوسك بالجبن.
• شوربة المشروم.
• عصير قمر الدين.

3- حمام محشي

الحمام المحشي من الوجبات المميزة في شهر رمضان، ويمكن إعداد الوجبة التالية:

• حمام محشي.
• بقلاوة بالمكسرات.
• جلاش بالجبن.
• سلطة خضراء.
• شوربة خضار.
• عصير تمر هندي.

4- ورقة لحم بالخضروات

إن ورقة اللحم من المأكولات اللذيذة والغنية بالعناصر الغذائية الرائعة وخاصة مع إضافة بعض الأصناف، مثل:

• أرز بالشعيرية.
• سلطة خضراء.
• سمبوسك بالجبن والنعناع.
• شوربة طماطم.
• مشروب الخروب.

5- طاجن بازلاء باللحم

يمكنك تجهيز المأكولات التالية في شهر رمضان:

• طاجن بازلاء باللحم.
• أرز بالشعيرية.
• سبرينج رول بالخضروات.
• سلطة خضراء.
• شوربة لسان عصفور.
• كنافة نابلسية.
• مشروب الكركديه. 

6- طاجن أرز معمر

في أيام إفطار شهر رمضان المبارك يمكنك إعداد سفرة بالوجبات التالية:

• أرز معمر.
• دجاج مشوي.
• سمبوسك باللحم.
• شوربة خضار.
• بلح الشام.
• مشروب عرق سوس.

7- صينية سمك فيليه

يمكنك إعداد وجبة من الأسماك للاستفادة من خصائصها الغذائية في ظل عدد ساعات الصيام وحاجة الجسم لفوائد الأسماك، فيمكنك إعداد وجبة كالتالي:

• أرز صيادية.
• سبيط مقلي.
• سلطة خضراء.
• شوربة سي فود.
• صينية سمك فيليه.
• خشاف.
• قطايف بالمكسرات.

8- مكرونة بشاميل

يمكنك إعداد وجبة شهية مكونة من الأصناف التالية:

• مشروب تمر هندي.
• شوربة شعيرية.
• مكرونة بشاميل.
• كفتة بانية.
• سمبوسك بالجبن.
• زلابيا.

9- مسقعة بالبشاميل

المسقعة بالبشاميل من أفضل الوجبات التي يمكنك تقديمها في إفطار رمضان مع الأصناف التالية:

• أرز بالشعيرية.
• سلطة خضراء.
• شوربة خضار.
• مسقعة بالبشاميل.
• أم علي بالمكسرات.
• مشروب الخروب.

10- فخذة ضاني مشوية

يمكنك تقديم وجبة دسمة مثل فخذة ضاني مشوية في العزومات خلال شهر رمضان الكريم، وإضافة أصناف جانبية كما يلي:

• أرز بالمكسرات.
• سلطة طحين.
• شوربة خضار.
• فخذة ضاني مشوية.
• كاسات الكنافة بالكريمة.
• مشروب التمر باللبن.

أهم النصائح لإعداد سفرة رمضانية صحية

في إطار التعرف على وجبات الإفطار في رمضان، وجب التنويه على ضرورة اتباع العادات الصحية من أجل القدرة على إعداد وجبات مكتملة العناصر الغذائية، من خلال اتباع النصائح التالية:

1- وجبة السحور

إن وجبة السحور لا تقل أهمية عن وجبة الإفطار، لذا يجب مراعاة ما يلي:

• يجب أن تكون وجبة السحور مليئة بالعناصر الغذائية المتنوعة والألياف.
• تناول النشويات والسكريات التي تمد الجسم بالطاقة طوال فترة الصيام.
• تناول الخبز من القمح الأسمر.
• تناول البقوليات وخاصة العدس.
• تناول الحليب ومشتقاته.

اقرأ أيضًا: وجبات إفطار رمضان بالصور

2- وجبة الإفطار

يجب أن تتضمن وجبة الإفطار مجموعة متنوعة من الأطعمة التي تعوض الجسم عن السوائل والعناصر التي فقدها خلال فترة الصيام، مع مراعاة الآتي:

• توافر نوع من النشويات مثل الأرز أو البطاطس.
• نوع من اللحوم البيضاء او الحمراء.
• طبق خضار مطبوخ.
• تناول كميات وفيرة من الماء.

تعتبر وجبات إفطار شهر رمضان أمرًا محيرًا ولكن مشوقًا للغاية، إذ ينتظر الجميع موعد آذان المغرب لمعرفة ماذا ستكون وجبة الإفطار الشهية لليوم، فهي وجبة منتظرة بعد طول ساعات من الصيام المسبب للجوع والعطش وبالتالي إرهاق الجسم وحاجته للطاقة.