يسعى الإنسان دائمًا للحصول على جسم مثالي وذلك باتباع نظام غذائي محدد، ومن الجدير بالذكر أن الطعام هو الوسيلة الوحيدة التي يستطيع الإنسان أن يحصل من خلالها على الطاقة اللازمة لجسمه، هذه الطاقة تدعى سعرات حرارية أو كالوريز معدل حرق السعرات الحرارية خلال اليوم يختلف من إنسان إلى آخر حسب عده عوامل سنتعرف عليها من خلال هذا المقال.
عدد السعرات الحرارية التي يجب حرقها يوميًا
شاهد أيضاً: كم يحتوي الأرز على سعرات حرارية
عدد السعرات اليومية التي يجب حرقها
- رغبة الشخص هي المحدد الأساسي لعدد السعرات الحرارية، فالشخص الذي يرغب في الحفاظ على وزنه يستهلك عددًا من الكالوريز مساويًا للعدد الذي يحرقه كل يوم، بينما الشخص الذي يرغب في فقدان الوزن يجب عليه حرق المزيد من السعرات الحرارية التي تزيد على السعرات الحرارية التي يتناولها كل يوم.
- وللعمل على تقليل الوزن يجب تقليل السعرات الحرارية المستهلكة.
- على سبيل المثال الإنسان الذي يحتاج إلى حوالي 2,400 سعرة حرارية في اليوم يجب عليه استهلاك2000 فقط عن طريق الطعام لينقص وزنه ويحقق هدفه.
- وتعتبر طريقة تقليل عدد السعرات الحرارية هي من أفضل الطرق المتبعة في أنظمة الدايت.
لحساب معدل ومعرفة ما يحتاجه الجسم من سعرات حرارية خلال اليوم يمكن استخدام معادلة هاريس بنديكت وهي:
- السعرات الحرارية بثبات الوزن = مستوى النشاط × معدل الأيض الأساسي.
- نقوم بحساب معدل الأيض عن طريقه استخدام الوزن والعمر والجنس.
العوامل المؤثرة على إنقاص الوزن
- في بداية عمل نظام غذائي بهدف خسارة الوزن يخسر الجسم ماء وكتله عضلية على الأغلب وليس دهونًا وهذا ما يتم في الأسابيع الأولى.
- تغيير النظام الغذائي يجعل الجسم يأخذ وضعية دفاع من خلال خفض معدل التمثيل الغذائي وكذلك خفض معدل حرق السعرات الحرارية في الجسم مما يؤثر على عملية إنقاص الوزن.
- يجب العلم أن عدد السعرات الحرارية التي يمكن الحصول عليها أثناء فترة الدايت من 1,000 إلى 1100 سعرة حرارية.
- لا يجب تحديد وزن كبير يجب خسارته بشكل أسبوعي وإلا قد يحدث مضاعفات صحية مفاجئة.
- يجب العلم أن المشروبات تحتوي على سعرات حرارية كالأطعمة.
- لا بد من استشاره أخصائي تغذيه قبل اتباع أي نظام غذائي.
الاحتياج اليومي من السعرات الحرارية كحد أدنى وحد أقصى
- الشخص البالغ يحتاج حوالي 2200 سعر حراري في اليوم.
- الشخص المراهق يحتاج حوالي من 2400 إلى 2000 سعر حراري يوميا.
- كبار السن يحتاجون حوالي 1800 سعر حراري في اليوم.
- الرياضيون وأصحاب المهن الشاقة يحتاجون حوالي من 2,400 إلى 5000 سعر حراري يومياً.
طريقه حساب السعرات الحرارية الواجب حرقها يوميًا
- تحديد ما يحتاجه الجسم من سعرات حرارية خلال اليوم.
- تحديد عدد السعرات الحرارية الواجب حرقها لخسارة الوزن أو الحفاظ عليه.
- تحديد عدد السعرات الحرارية التي تريد أن تخسرها كل يوم فمثلا 17,500 سعر حراري خلال شهرين يساوي خسارة 313 سعرا في اليوم.
- طرح السعرات الواجب حرقها يوميا من السعرات التي يحتاجها للجسم خلال اليوم.
مثال
- إذا كانت الحاجة اليومية من الكالوريز تساوي 2000 سعر حراري، بينما السعرات الحرارية الواجب حرقها 313 سعرا حراريا
- لذا 2000-313 = 1687 سعرا حراريا هو ما يجب أن يتم استهلاكه لخسارة 5 باوندات بنهاية الشهرين.
العوامل المؤثرة في حساب السعرات الحرارية خلال اليوم
مما لا شك فيه أن هناك بعض العوامل التي تؤثر بشكل مباشر أو غير مباشر في عدد السعرات الحرارية التي يحرقها الجسم خلال اليوم نذكر منها:
- الجنس: الرجال أكثر حرقا للسعرات الحرارية من النساء.
- العمر: يقل حرق الأشخاص الأكبر سنا للسعرات الحرارية.
- وزن الجسم: الأشخاص الأكبر وزنًا يستهلكون سعرات حرارية أكثر حتى أثناء الراحة.
- التكوين البنائي للجسم: يتم حرق سعرات حرارية أكثر من قبل الأشخاص ذوي البنية العضلية الأضخم والعكس صحيح.
- التوليد الحراري: وهو الطاقة التي يستهلكها جسم الإنسان في سبيل هضم الطعام.
- الرضاعة والحمل: يؤثر الحمل والرضاعة على استهلاك النساء للسعرات الحرارية أكثر من غيرهن.
تحدثنا في هذا المقال عن عدد السعرات الحرارية التي يجب حرقها يوميًا وتناولنا العوامل المؤثرة في إنقاذ الوزن وكذلك العوامل المؤثرة في حساب السعرات الحرارية خلال اليوم نرجو أن تكونوا قد استفدتم منه ونال إعجابكم.
شاهد أيضاً: كم يحتوي الأرز على سعرات حرارية