تجربتي في بيع الأكلات الشعبية

تجربتي في بيع الأكلات الشعبية أستعرضها معكم بعد نجاحي في توفير دخل إضافي منها، حيث يبحث العديد من الأفراد عن الطرق التي يمكن من خلال توفير دخل شهري دائم، وهناك أفكار لا حصر لها يمكن تبنيها ولكن الأمر يختلف في امتلاك الشغف والخبرة لعمل هذا المشروع، ومن خلال موقع القمة نستعرض معكم هذه التجربة التي تعكس واحدةً من أبرز المشاريع الصغيرة.

تجربتي في بيع الأكلات الشعبية

نستعرض معكم فيما يلي تجربتي في بيع الأكلات الشعبية، وذلك بتفصيل ما مررت به منذ أن فكرت في المشروع إلى أن أصبح ناجحًا ويدر عليَّ الأرباح في الوقت الراهن:

أولًا: متطلبات مشروع بيع الأكلات الشعبية

في إطار حديثي عن تجربتي في بيع الأكلات الشعبية، ومن أجل أن ابدأ المشروع كان هناك مجموعة من المتطلبات الواجب عملها للبيع وإدرار المال، ويمكن استعراض هذه المتطلبات من خلال الآتي:

1- الموقع الخاص بالمشروع

أول ما يجب التفكير فيه هو مكان إقامة المشروع ويتم تحديد الموقع الملائم لإقامته، وما يجب أن يتوافر في الموقع هو:

• اختيار المناطق الشعبية أو متوسطة الدخل.
• مساحة المطعم لا تقل عن 80 متر.
• توفير مكيفات هواء للحفاظ على رطوبة المطعم.
• إنارة قوية.
• الديكور معبر عن الأصالة والشعبية.

اقرأ أيضًا: دراسة جدوى مشروع فطر عيش الغراب (المشروم)

2- العمالة المطلوبة

في البداية من الممكن أن يحتاج المشروع إلى عدد من الموظفين، وهم:

• طهاة.
• محاسب.
• مسوق إلكتروني.
• عمال تنظيف.
• مدير للمطعم لإدارته وتنظيمه.

3- البضائع اللازمة

أهم ما يجب الانتباه له في هذه النقطة هي ألا يتم الاعتماد على مورد واحد للبضاعة من أجل التأكد من عدم نفاذها، ولأن هذا النوع من البضائع تحديدًا قد يتلف بسهولة، لذلك يجب أن يتم الحصول على الكميات المناسبة واستخدامها ثم إعادة الشراء مرة أخرى من أجل استكمال المشروع.

ثانيًا: التراخيص الخاصة لبدء المشروع

أثناء حديثي عن تجربتي في بيع الأكلات الشعبية، فإنه من الضروري أن أُعرفكم بالتراخيص التي يتم من خلالها إنشاء هذا المشروع بشكل قانوني، وتأتي على النحو التالي:

• شهادة صحية.
• سجل تجاري.
• بطاقة ضريبية.
• مستندات إثبات صفة صاحب المشروع.

ثالثًا: التسويق للمشروع

نصحني العديد من ذوي الخبرة والأصدقاء أن أقوم بالتسويق الجيد للمشروع من أجل نجاحه، والطرق التي تم اقتراحها هي:

• مطبوعات ورقية يتم توزيعها على أهل الحي والمناطق المجاورة.
• لصق مجموعة من الإعلانات على الطرق العامة.
• يمكن إضافة مجموعة من الإعلانات للصحف المحلية.
• إنشاء صفحات في مواقع التواصل الاجتماعي لتقديم آخر الأخبار وأحدثها.
• جعل الزبائن هم المسوقين من خلال إرضائهم ليبدأوا في اقتراح المطعم على أصدقائهم وعائلاتهم.

رابعًا: العوامل الرئيسية لنجاح المشروع

أثناء ممارسة المشروع هناك مجموعة من العوامل التي اعتبرها السبب الرئيسي في نجاح المشروع، وهذه العوامل هي:

• قائمة الطعام متفاوتة الأسعار، والتي تشتمل على مأكولات طازجة وشهية.
• عمل عروض كل فترة دورية للقيام بالمشروع.
• اختيار العمالة التي لها خبرة في المجال.
• وجود أحدث الآلات والمعدات للقيام بالمشروع.
• المتابعة المستمرة لأسعار السوق والمنافسين.

اقرأ أيضًا: دراسة جدوى مشروع محل قهوة عربية ومميزات المشروع وعوامل نجاحه

خامسًا: تكاليف مشروع بيع الأكلات الشعبية

النقطة الأخيرة من تجربتي في بيع الأكلات الشعبية هو جانب التكاليف، وقد تختلف حسب الزمان أو البلد الذي تم بدء المشروع فيه، ولكن يُمكن القول إنها تأتي على النحو التالي:

الطعام وخاصة الشعبي منه يمكن أن يكون من أفضل وأقوى المشاريع التي يمكن تنفيذها، ويعود السبب في ذلك إلى الحاجة الدائمة والمستمرة لتناول الطعام خاصة للموظفين الذين يعملون لساعات طويلة.