سعرات الفول السوداني واهميته للصحة والرجيم

سعرات الفول السوداني واهميته للصحة والرجيم من اللازم التعرف عليها ليتمكن المرء من الاستفادة منه بشكل أفضل، إذ إنه غني بالفيتامينات والمعادن والكثير من العناصر المغذية التي تساعد الجسم على القيام بالوظائف الحيوية وجعله أكثر صحة، ومن خلال موقع القمة نقدم لكم كل المعلومات الخاصة بالفول السوداني وتأثيره على الجسم.

سعرات الفول السوداني واهميته للصحة والرجيم

الفول السوداني من أشهر المكسرات في الوطن العربي وذلك لأنه الأقل سعرًا بين أنواع المكسرات الأخرى، ويشاع بين الناس الكثير من الأقاويل عنه وعن تأثيره على الوزن، لذلك فيما يلي سنقوم بعرض سعرات الفول السوداني واهميته للصحة والرجيم:

القيمة الغذائية للفول السوداني

من المهم التعرف على سعرات الفول السوداني واهميته للصحة والرجيم وذلك للانتفاع بهذه الفوائد واستغلالها في الأنظمة الغذائية المختلفة، وذلك لأنه يتضمن الكثير من العناصر التي يحتاجها الجسم لينمو، ويقوم بالوظائف الحيوية بالكفاءة المطلوبة، مع إنقاص الوزن الزائد والحفاظ على جسم صحي ومتوازن، ومن خلال الجدول التالي نوضح قيمة الفول السوداني:

اقرأ أيضًا: السعرات الحرارية في الذرة المسلوقة وفوائدها

فوائد الفول السوداني للصحة

من السهل أن يقوم المرء بتخصيص جزء من روتين البرنامج الغذائي الذي يعتمده لتناول المكسرات، بعد التعرف على سعرات الفول السوداني وأهميته للصحة والرجيم إذ إنه موفر واقتصادي، كما أن به العديد من الفوائد مثل ما يلي:

• يحتوي الفول السوداني على فيتامين A المفيد للبصر وصحة العيون.
• غني بفيتامين C الذي يقوم بتعزيز جهاز المناعة ويشفي الجروح ويسرع من عملية التئامها.
• يحتوي على فيتامين E الذي يعد من أهم العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم إذ إنه يقوم بالحد من تراكم الدهون في الشرايين ويساعد الجسم في التعامل مع الأحماض الدهنية المعقدة.
• يقوم بخفض مستويات الكوليسترول في الجسم لأنه يحتوي على دهون غير مشبعة ودهون أحادية غير مشبعة لذلك فإنه لا يعرض الجسم للمخاطر التي تسببها الأطعمة الغنية بالدهون العادية.
• يعزز الفول السوداني من صحة الدورة الدموية.
• مفيد لمرضى السكري لأنه يعمل على تحسين حالة الجسم ويعالج حساسية الأنسولين مما يجعله من المواد الغذائية الوقائية ضد داء السكري من النوع الثاني.
• يحد من خطورة تكوين حصوات المرارة التي تنتج عن تناول بعض الأدوية مثل موانع الحمل وأدوية خفض الكوليسترول.
• يعد الفول السوداني من الأطعمة التي تحد من مخاطر الإصابة بالسرطان خصوصًا سرطان القولون والمستقيم.
• يحتوي على مادة الأيزوفلافون والريسفيراترول لذلك فهو يقاوم سرطان الثدي الذي يصيب النساء بعد انقطاع الطمث.
• يحتوي على فيتامين هـ والمغنسيوم وزنك التي تعزز صحة الجلد والبشرة.
• يقوم بمكافحة البكتيريا التي تتراكم على البشرة وتسبب بثور وحبوب.
• يحتوي على البيتا كاروتين والتي تعمل على تحسين عيوب البشرة ومنحها توهج ولمعان كما تحميها من حروق الشمس.
• يقوم بعلاج ضعف الانتصاب وذلك لأنه يحتوي على كمية غزيرة من مادة الأرجنين وهي حمض أميني يشاع أنه له دور في علاج هذه المشكلة.
• يساعد في التخفيف من حدة أعراض تكيس المبايض لأنه يتضمن كميات كبيرة من الألياف الدهون غير المشبعة.
• تلعب الأحماض الأمينية والبروتينات التي به دور كبير في تعزيز نمو الشعر والحد من تساقطه.
• يساعد في التغلب على مشكلة الإمساك المزمن وتنظيم العديد من الوظائف الحيوية في الجسم

فوائد الفول السوداني للرجيم

ينصح خبراء التغذية الأشخاص الذين يريدون أن يقوموا بإنقاص وزنهم بتناول بعض الأطعمة بعد التعرف على السعرات الفول السوداني واهميته للصحة والرجيم والتي تتمثل فيما يلي:

• يحتوي على كميات كبيرة من الألياف المغذية والتي تساعد على دوام الإحساس بامتلاء المعدة والشعور بالشبع لفترات طويلة.
• يشتمل على كميات محدودة من السعرات الحرارية لذلك فهو مثالي لكل الأنظمة الغذائية وأنواع الرجيم المختلفة.
• يحتوي على دهون غير مشبعة والتي تعمل على تحسين معدل حرق الدهون في الجسم وتساعد على خسارة الوزن بشكل سريع.

اقرأ أيضًا: السعرات الحرارية في الذرة الصفراء

أضرار الفول السوداني

رغم أن الفول السوداني له العديد من الفوائد إلا أن الإفراط في تناوله قد يسبب أضرار بالغة ونوضح ذلك من خلال النقاط التالية:

• في حال تم تناول الفول السوداني من مصادر غير موثوقة فإنه يمكن أن يسبب تسمم بالأفلاتوكسين وهو أحد أنواع الفطريات التي تتكون من تلوث الفول السوداني في حال تم تخزينه في ظروف سيئة.
• قد ينتج عنه أعراض التسمم مثل اليرقان وفقد الشهية وتضرر الكبد.
• في بعض الأحيان مع إهمال الحالة يحدث فشل في وظائف الكبد وسرطان الكبد.
• قد يعطل عملية امتصاص الحديد والزنك إذ إنه يحتوي على حمض الفاتيك وقد لا يؤثر هذا الأمر على الأشخاص الذين يتناولون اللحوم بشكل اعتيادي بينما يتأثر به النباتيون بشكل أكبر.
• البعض يعاني من حساسية ضد الفول السوداني وتظهر له أعراض مثل الحكة وتكون بقع كبيرة وحمراء في الجلد.
• ينتج عن الحساسية بعض الأعراض مثل الغثيان واحتقان الأنف والشعور بوخز في الحلق.
• يتطور الأمر أحيانًا لضيق في التنفس وانخفاض ضغط الدم وشحوب البشرة وحالات الإغماء مع المعاناة من مشاكل في الجهاز الهضمي.

الفول السوداني من الأطعمة الشهية والتي يفضلها الجميع سواء في حال أكلها منفردة أو تضمينها في أنواع حلويات شرقية لذيذة، كما أنه مفيد للصحة.