السعرات الحرارية في البقسماط تختلف باختلاف نوعه وحجمه، حيث يعد البقسماط واحدًا من أفضل وأهم الوجبات السريعة والخفيفة التي من الممكن تناولها في الصباح مع كوب من الشاي أو القهوة، كما أنه يمتاز بطعمه اللذيذ ويتمتع بعدة فوائد تجعله من أفضل الأغذية التي يعتمد العديد من الأشخاص عليها باختلاف الأسباب، ومن خلال موقع القمة نتعرف على التفاصيل اللازمة.
السعرات الحرارية في البقسماط
تختلف السعرات الحرارية التي من الممكن أن نجدها في البقسماط باختلاف أحجامه وأنواعه كذلك، حيث تتمثل السعرات الحرارية في البقسماط فيما يلي:
1- السعرات الحرارية في البقسماط السادة
عند النظر إلى السعرات الحرارية في البقسماط السادة نجد أن الإصبع المتوسط منه يحتوي على ما يقرب من 41 سعر حراري، والخيار الأفضل لتقليل السعرات الحرارية هو أن نقوم باختيار البقسماط الصلب.
اقرأ أيضًا: السعرات الحرارية في الحلويات والتسالي
2- السعرات الحرارية في البقسماط الصلب بأحجامه
يوجد 5 أحجام من أصابع البقسماط الصلب، وبالتأكيد تختلف السعرات الحرارية في الإصبع الواحد باختلاف حجمه، وفقًا لما يلي:
- البقسماط ذو الحجم الصغير جدًا، يحتوي على 8 سعر حراري فقط.
- أما البقسماط من الحجم الصغير فيحتوي على 21 سعر حراري.
- البقسماط من الحجم المتوسط يحتوي على 41 سعر حراري.
- الحجم الكبير من البقسماط يشتمل على 82 سعر حراري.
- البقسماط من الحجم الكبير جدًا يحتوي على 144 سعر حراري.
3- السعرات الحرارية في البقسماط اللين
يحتوي البقسماط اللين أو الناعم على الأعداد التالية من السعرات الحرارية وفقًا لكل حجم من أحجامه:
- الحجم الصغير من إصبع البقسماط اللين يشتمل على 74 سعر حراري.
- الإصبع ذو الحجم المتوسط من البقسماط اللين فيحتوي على 113 سعر حراري.
- البقسماط اللين من الحجم الكبير يشتمل على 148 سعر حراري.
4- السعرات الحرارية في البقسماط بالزبدة
يوجد نوع من البقسماط يتم إضافة الزبدة والثوم إليه بعد خبزه حتى يُضفي نكهة مختلفة للبقسماط، ويشتمل إصبع البقسماط بالزبدة على ما يقرب من حوالي 150 سعر حراري.
ففي حال كنت تتناول 2000 سعر حراري بشكل يومي، فبذلك يمثل إصبع البقسماط حوالي 7.5% من إجمالي السعرات الحرارية اليومية، ومن الممكن أن يزداد عدد السعرات الحرارية في مثل هذا النوع من البقسماط بسبب إضافة الزبدة إليه كنوع من أنواع النكهة.
5- السعرات الحرارية في البقسماط بالعجوة
البقسماط بالعجوة نوع آخر من البقسماط جيد المذاق والذي يعد منتشرًا على نطاق واسع في بلاد الشام، ونظرًا لارتفاع السعرات الحرارية في العجوة فإن السعرات الحرارية التي تتواجد في البقسماط بالعجوة تكون أعلى مما هي عليه في البقسماط العادي.
حيث يجب التحكم في كمية البقسماط بالعجوة التي يتم تناولها بشكل يومي من أجل التقليل من السعرات الحرارية وتقليل الدهون، وتعد تلك الطريقة مناسبة للمرضى ممن يعانون من أمراض القلب والسكري أو الأشخاص الراغبين في إنقاص أوزانهم، ويحتوي البقسماط بالعجوة على:
- 410 سعر حراري لكل 100 جرام من البقسماط بالعجوة السادة.
- 435 سعر حراري لكل 100 جرام من البقسماط بالعجوة والسمسم.
- 77 سعر حراري للقطعة الواحدة من البقسماط بالعجوة.
- 46 سعر حراري للقطعة الواحدة من البقسماط السادة.
على ماذا يحتوي البقسماط
اختلفت الأسماء التي يتم إطلاقها على البقسماط باختلاف البلد التي يتواجد بها، حيث يتم تسميته بالبقسماط في مصر والقرشلة أو الشابورة في بعض المناطق الأخرى.
بإمكان الشخص أن يكون بتحضير البقسماط بنفسه بأنواع مختلفة، فمن الممكن إعداده سادة او بالعجوة أو بالزبدة وغيرها بالعديد من المكونات والنكهات المختلفة.
فيتمتع البقسماط بتركيبة غذائية متميزة وفريدة من نوعها إلى حد كبير، حيث تعتبر مصدر غنيًا بالفيتامينات المتنوعة والكربوهيدرات والدهون أيضًا، حيث يحتوي على ما يلي:
- كربوهيدرات بنسبة 72 جرام.
- 8 جرام من الدهون.
- 12 جرام من البروتين.
- 252 مللي جرام من الصوديوم.
- 244 مللي جرام من البوتاسيوم.
- 70 مللي جرام من الحديد.
- 35 مللي جرام من الماغنيسيوم.
- كمية كبيرة من الألياف الغذائية.
اقرأ أيضًا: السعرات الحرارية في العسل الابيض وقيمته الغذائية
الفوائد الصحية للبقسماط
بعد الاطلاع على السعرات الحرارية في البقسماط وما يشتمل عليه من مكونات غنية، نتناول فيما يلي الفوائد الغذائية للبقسماط، حيث يعتبر البقسماط اختيارًا صحيًا ومصدر غذائي جيد بالنسبة للعديد من الأطفال الذين ليس لديهم القدرة على هضم الطعام.
لكن يجب على الشخص أن يكون معتدلًا في تناول البقسماط وألا يفرط بتناوله، حيث إن الإفراط في تناول البقسماط بكميات كبيرة من الممكن أن يتسبب في زيادة الوزن لاحقًا، مما يجعله غذاءً مناسبًا للأشخاص النحيفين حيث يمكنه أن يساعدهم على زيادة الوزن.
إن البقسماط واحدًا من أكثر الأغذية تميزًا بالمذاق الجيد واللذيذ، بالإضافة إلى احتوائه على العديد من الفوائد الصحية التي يتطلع إليها العديد من الأشخاص.