السعرات الحرارية في الجوز وقيمته الغذائية

السعرات الحرارية في الجوز وقيمته الغذائية من اللازم التعرف عليها، لأنها تساعد الإنسان في التحكم في وزن الجسم من خلال تتبع السعرات الحرارية التي يتناولها بشكل يومي؛ ليتمكن من الحفاظ على وزن مثالي وصحي، ولذلك من خلال القمة نقوم بعرض كل المعلومات الغذائية الخاصة بالجوز.

السعرات الحرارية في الجوز وقيمته الغذائية

يحتاج الجسم إلى تناول أطعمة تحتوي على عناصر غذائية مختلفة ليحصل الجسم على ما يكفي حاجته منها ليتمكن من القيام بالوظائف الحيوية بشكل طبيعي ومن اللازم معرفة السعرات الحرارية في الجوز وقيمته الغذائية، والحقيقة أن السعرات الحرارية تختلف حسب النوع والشكل والمواد المضافة كما نوضح تاليًا:

• 643 سعرة حرارية في نصف الكوب من الجوز المحمص.
• 500 سعرة حرارية في نصف الكوب من الجوز المغلف بالسكر.
• 120 سعرة حرارية في ملعقة كبيرة من زيت الجوز.
• 774 سعرة حرارية في الكوب الواحد من الجوز الأسود المجفف المقطع.

ويوضح خبراء التغذية أن 100 جرام من الجوز تحتوي على 54.84 سعرة حراري من الكربوهيدرات، بينما السعرات الحرارية من الدهون تبلغ 586.9 سعرة حراري، أما عن السعرات من البروتين 60.92 سعرة حراري، ومجمل السعرات الحرارية يصل إلى 702.65 سعرة حراري.

اقرأ أيضًا: السعرات الحرارية في لحم الأرنب وقيمته الغذائية

القيمة الغذائية في الجوز

من اللازم التعرف على السعرات الحرارية في الجوز وقيمته الغذائية ليتمكن المرء من الانتفاع به وضمه للنظام الغذائي الذي يتبعه ويعد الجوز من العناصر المغذية، لأنه يحتوي على معادن وفيتامينات وبروتينات نوضح نسبها في الجدول التالي:

الفوائد الصحية للجوز

في إطار الحديث عن السعرات الحرارية في الجوز وقيمته الغذائية يلزم توضيح تأثير الجوز على الصحة، إذ إنه من المكسرات التي لها عدد مهول من الفوائد نوضحها لكم فيما يلي:

• يحافظ على صحة القلب لأنه يحتوي على أنواع من الأحماض الأمينية التي تحد من نسب الكوليسترول الضار في الدم.
• يمنع فرص الإصابة بأمراض الجهاز الدوري ويحد من الإصابة بالجلطات.
• يحتوي على معادن متنوعة منها النحاس والذي يعمل على زيادة كثافة العظام ويقلل من فرص الإصابة بأمراض هشاشة العظام.
• كما يحافظ على نسب الكولاجين والإيلاستين اللازمين لبناء الجسم من أنسجة وعظام.
• المنجنيز والمغنسيوم في الجوز يزيدان من الكالسيوم اللازم لتقوية العظام.
• يحتوي على أوميجا 3 ومضادات الأكسدة التي تقاوم الخلايا السرطانية وتحد من ظهورها.
• يحسن من عملية الأيض ويعالج الإمساك المزمن لأنه يحتوي على نحاس والبوتاسيوم.
• يخلص الجسم من السموم والفضلات العالقة في القنوات الهضمية.
• يحسن من صحة وجودة الحيوانات المنوية ويزيد من كمياتها وسرعتها وقدرتها على التحرك، لذلك فهو مفيد للصحة الإنجابية.
• يعزز من صحة الشعر ويقويه لأنه يقوم بتغذية البصيلات ويحافظ على فروة الرأس من القشرة.

فوائد الجوز للتخسيس

يؤكد خبراء التغذية ومدربين كمال الأجسام أن السعرات الحرارية في الجوز وقيمته الغذائية تجعله مثالي لكل الأنظمة الغذائية، ومن أهم فوائد الجوز للتخسيس ما يلي:

• تناول الجوز بشكل دوري يساعد على زيادة معدل الحرق في الجسم.
• إضافة الجوز إلى النظام الغذائي يجعل الإنسان يشعر بالشبع لفترات أطول لأنه غني بالبروتينات التي حافظ على الإحساس بمعدة ممتلئة.
• الجوز يحتوي على فيتامينات ومعادن إلى جانب الدهون والزيوت الطبيعية التي تعوض الجسم عن الحرمان ونقص العناصر الغذائية التي يحتاجها.
• يعمل البروتين الذي في الجوز على إفراز هرمون الكوليساتيتوكينين الذي يقوم بإبطاء عملية الهضم وملء المعدة لفترة طويلة.

 اضرار الجوز

حين يعرف الناس السعرات الحرارية في الجوز وقيمته الغذائية يقومون باستهلاك كميات كبيرة منه الأمر الذي يسبب لهم بعض الأضرار، والتي تتمثل فيما يلي:

• قد يسبب نوبات تحسسية لبعض الأشخاص.
• يسبب مشكلات في الجهاز الهضمي مثل الغثيان وألم المعدة والإسهال والانتفاخ.
• قد يؤدي الإفراط في تناوله إلى زيادة الوزن على المدى البعيد.
• يفضل تناوله بحذر خلال فترات الحمل والرضاعة وتحت إشراف طبيب.

اقرأ أيضًا: السعرات الحرارية في المشروم وفوائده للصحة

طرق تضمين الجوز في النظام الغذائي

يسرع الأشخاص الذين يحاولون إنقاص وزنهم أن يقوموا بإضافة الجوز إلى نظامهم الغذائي من خلال التعرف على وصفات يمكن وضعه بها مثل ما يلي:

• كسر الجوز إلى أجزاء صغيرة ووضعه على السلطة.
• خلطته بالزبادي مع قطع الفواكه المجففة.
• استخدام الجوز لتزين الكعكات والمخبوزات المتنوعة.
• إضافته إلى مكونات الجرانولا المنزلية التي تصنع من الفواكه والمكسرات والشوفان.
• عمل صلصة البيستو للمكرونة وإضافة الجوز لها.
• تناول الجوز مع المشمش المجفف كوجبة خفيفة بين الوجبات.

الجوز من المكسرات الشهيرة في الوطن العربي، والتي يستحسن مذاقها عدد كبير من الناس رغم أن سعرها قد يكون مرتفعًا بعض الشيء.